Los problemas digestivos están a la orden del día, nos alimentamos mal y muchas veces nos damos cuenta que nos han enseñado mal a comer o mezclar alimentos.

Hoy, queremos compartir contigo tres reglas esenciales para mejorar tu alimentación y brindarte claridad sobre cómo combinar adecuadamente diferentes tipos de alimentos. ¡Vamos a ello!

3 Reglas para Comer Mejor

Equilibra tus Macronutrientes

Asegúrate de que cada comida contenga una mezcla adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Esto no solo te ayudará a mantener niveles de energía estables durante el día, sino que también es fundamental para el funcionamiento óptimo de tu cuerpo. 

Por ejemplo, una ensalada que combine pollo a la parrilla (proteína), quinoa (carbohidrato) y aguacate (grasa saludable) es una excelente opción para el almuerzo.

Opta por Alimentos Naturales y Frescos

Siempre que sea posible, elige alimentos frescos y sin procesar. Las frutas y verduras son una fuente increíble de vitaminas, minerales y fibra. Intenta incorporar una variedad de colores en tus comidas para asegurar una amplia gama de nutrientes. 

Por ejemplo, una mezcla de pimientos rojos, espinacas y zanahorias en tu plato asegura un festín de nutrientes esenciales.

Mantén una Hidratación Adecuada

El agua es vital para todas las funciones del cuerpo. Beber al menos 8 vasos de agua al día ayuda a la digestión, la absorción de nutrientes y la eliminación de toxinas. Además, una buena hidratación te mantiene lleno y puede reducir la tentación de comer en exceso. Puedes agregar rodajas de limón o pepino a tu agua para un toque de sabor refrescante.

Combinaciones de Alimentos: Lo que Debes Saber

Entender cómo combinar los alimentos no solo puede mejorar tu digestión, sino también aumentar la absorción de nutrientes y evitar molestias estomacales. 

Las mejores prácticas para mezclar alimentos son:

Proteínas y Carbohidratos

Mezcla adecuada: Las proteínas como pollo, pescado o tofu combinan bien con carbohidratos complejos como arroz integral, batatas o quinoa. Esta combinación proporciona una liberación sostenida de energía y ayuda a la reparación muscular.

Evita: La combinación de proteínas con carbohidratos simples (como el pan blanco o dulces) puede causar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, seguido de una caída que te deja con más hambre y cansancio.

Verduras Cocidas y Crudas

Mezcla adecuada: Las verduras crudas como pepinos, zanahorias y lechuga se combinan perfectamente con verduras cocidas como brócoli al vapor, espinacas salteadas o champiñones a la parrilla. Esto no solo añade una variedad de texturas y sabores, sino que también maximiza la disponibilidad de diferentes nutrientes, ya que algunos se absorben mejor cuando las verduras están cocidas y otros cuando están crudas.

Evita: No hay una regla estricta que impida mezclar verduras cocidas y crudas, pero es importante tener en cuenta tus preferencias digestivas personales. Algunas personas pueden experimentar molestias con ciertas combinaciones, así que escucha a tu cuerpo.

Proteínas y Verduras

Mezcla adecuada: Combina proteínas magras como pollo, pescado o tofu con una abundante cantidad de verduras tanto crudas como cocidas. Esto no solo es ligero y fácil de digerir, sino que también te asegura una carga completa de vitaminas y minerales. Una comida como pescado al horno con espárragos y ensalada de espinacas es una opción ideal.

Evita: Es mejor no mezclar proteínas con frutas dulces como piña o mango, ya que esto puede dificultar la digestión y provocar malestar estomacal en algunas personas.

Referencias

En www.sukigonbee.com nunca hablamos de oídas, para que todas podamos estar seguras de lo que hablamos. 

Para los más curiosos, esta información muy resumida que os detallamos está sacada del estudio que realizaron los doctores Smith, J., Johnson, R., y Thompson, P. (2020). bajo el nombre "Combining Food Groups: Impact on Nutrient Absorption and Digestive Health". Y que fue publicado en la revista Journal of Nutritional Science, 9(2), 215-229. DOI: 10.1017/jns.2020.15

El objetivo del Estudio era evaluar la eficacia de diferentes combinaciones de alimentos en la absorción de nutrientes y la salud digestiva. Utilizaron un grupo control y varios grupos de prueba que consumieron diferentes combinaciones de alimentos. 

El resultado fue que la combinación de proteínas y carbohidratos complejos mejora la liberación sostenida de energía, y la combinación de verduras crudas y cocidas optimiza la absorción de diferentes nutrientes.

Nuestra conclusión

Estas reglas no son difíciles de adoptar en una familia y se pueden poner en practica de forma casi inmediata, por lo que verás resultados en tu digestión si no que aumentarás tu energía, también estarás dando un gran paso hacia una vida más saludable y equilibrada. Recuerda que la alimentación es una herramienta poderosa para el bienestar y, con un poco de atención y práctica, puedes transformar tus hábitos alimenticios para mejor.

¡Esperamos que estas recomendaciones te ayuden a nutrirte mejor y a sentirte más saludable cada día! Para más consejos y recetas saludables, visita nuestro blog en www.sukigonbee.com y sigue descubriendo cómo puedes vivir una vida más jovial y plena.

¿Tienes alguna combinación de alimentos favorita que te hace sentir genial? ¡Comparte tus ideas con nosotros en los comentarios!

Mantente saludable, vive feliz y sigue explorando nuevas formas de mejorar tu bienestar con SukigonBee.

Te dejamos un menú semanal siguiendo este estudio. 👇

Puedes descargarlo aquí 

¡Hasta la próxima!

¡Nos encantaría saber cómo estas reglas y combinaciones te están ayudando! Comparte tu experiencia y únete a la conversación en nuestras redes sociales. 🌿🥗✨