¡Hola Sukis!🍝
El verano está en pleno apogeo y con él llegan las ganas de disfrutar comidas fresquitas y ligeras que nos llenen de energía sin pesadez. 🍜
Y, ¿qué mejor que unas deliciosas recetas de pasta para satisfacer ese antojo? Aquí te presentamos dos recetas ideales para llevar a la playa 🏖️ o al trabajo 🏢, ¡con un toque divertido y muy veraniego!
Pasta Caprese: Un Clásico Refrescante 🍅🌿
Ingredientes:
- 200g de pasta corta (fusilli, penne, o farfalle)
- 200g de tomates cherry
- 150g de mozzarella fresca
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de vinagre balsámico (opcional)
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y enfríala bajo agua corriente fría.
- Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella en cubos.
- Mezcla la pasta con los tomates, la mozzarella y las hojas de albahaca.
- Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de vinagre balsámico si te gusta.
¿Por qué es ideal para el verano?
La combinación de tomates jugosos, mozzarella fresca y albahaca aromática es como una fiesta en tu boca. 🍅🌿 Es ligera, fácil de hacer y súper refrescante. Perfecta para llevar en un tupper a la playa o al trabajo, manteniéndote saciado sin sentirte pesado.
Ensalada de Pasta con Atún y Limón: Frescura del Mar 🍋🐟
Ingredientes:
- 200g de pasta corta (macarrones o rigatoni)
- 1 lata de atún en aceite
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1/4 de cebolla roja
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta y enfríala bajo agua fría.
- Escurre el atún y desmenúzalo.
- Corta el pepino y el pimiento en cubitos, y la cebolla roja en rodajas finas.
- Mezcla la pasta con el atún, las verduras y el jugo de limón.
- Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
¿Por qué es ideal para el verano?
Esta ensalada de pasta con atún y limón es una explosión de frescura 🍋🐟. El jugo de limón le da un toque ácido refrescante que es perfecto para los días calurosos. Además, es muy nutritiva y fácil de transportar, haciendo que sea una excelente opción para un almuerzo rápido en la playa o una pausa saludable en la oficina.
¡A Disfrutar de Verano con Sabor! 🌞🍴
Estas dos recetas no solo son deliciosas, sino también prácticas. Ambas se preparan en un abrir y cerrar de ojos, son fáciles de transportar y se disfrutan igual de bien frías. Así que la próxima vez que planees un día en la playa o una jornada de trabajo, no dudes en llevar contigo una de estas pastas veraniegas.
¡Tu paladar y tu estómago te lo agradecerán! 😋👒
