Aquí de nuevo 👋
¡El verano es sinónimo de sol, playa y… ¿resfriados? 😷 Sí, has leído bien.
Aunque parezca increíble, los cambios bruscos de temperatura y el abuso de alimentos fríos, como helados y bebidas con toneladas de hielo, pueden pasarte factura. Cuando nos damos un festín de cosas frías, nuestro cuerpo se resiente y, ¡bam! aparecen las temidas anginas y resfriados veraniegos.
Pero no te preocupes, que aquí estamos para ayudarte a pasar un verano sano y sin mocos. Además, te traemos tres recetas deliciosas y fáciles que te ayudarán a reforzar tu sistema inmune. Porque nadie quiere estar en la cama cuando podría estar disfrutando del sol, ¿verdad? 🌞💪
1. Smoothie de Super Frutas: ¡A tope de Vitamina C! 🍊🍓
Este smoothie es como una fiesta de vitaminas y antioxidantes en un vaso. Y lo mejor de todo, ¡es tan fácil de hacer que incluso podrías hacerlo con los ojos cerrados!
Ingredientes:
- 1 naranja (pelada y cortada en trozos)
- 1/2 taza de fresas frescas (o congeladas)
- 1/2 taza de piña (fresca o en su jugo, no en almíbar)
- 1 plátano maduro
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 1/2 taza de agua o jugo de naranja (ajusta según lo espeso que te guste)
Instrucciones:
- Mete todos los ingredientes en la licuadora. 🌀
- Licúa hasta que esté todo bien mezclado y suave. Si te gusta más líquido, añade un poco más de agua o jugo.
- Vierte en un vaso grande y disfruta de un boost de energía y defensas.
¡Tu sistema inmune te lo agradecerá! 🥤💥
2. Sopa de Pollo Anti-Resfriados: El Clásico de la Abuela con un Toque Moderno 🍲🐔
La sopa de pollo no pasa de moda, y por una buena razón: ¡es un superalimento para combatir resfriados! Aquí te damos una versión un poco más veraniega, pero igual de efectiva.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
- 1 litro de caldo de pollo (mejor si es casero)
- 1 zanahoria (cortada en rodajas finas)
- 1 tallo de apio (cortado en trozos pequeños)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 trocito de jengibre (rallado, opcional pero recomendado)
- 1/2 taza de fideos finos o arroz
- Zumo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Unas hojas de perejil para decorar
Instrucciones:
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo y añade la zanahoria, el apio, el ajo y el jengibre. Deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos.
- Añade la pechuga de pollo desmenuzada y los fideos o arroz. Cocina hasta que los fideos estén tiernos (unos 10 minutos).
- Exprime el limón sobre la sopa y añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
¡Una dosis de salud en cada cucharada! 🍋🍜
3. Ensalada de Espinacas y Frutos Secos: Superverde y Súper Saludable 🥗🌰
Las espinacas son como la kryptonita para los resfriados. Esta ensalada no solo está deliciosa, sino que es una auténtica bomba de nutrientes.
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas (lavadas y secas)
- 1/4 de taza de nueces o almendras (tostadas)
- 1/4 de taza de arándanos secos o pasas
- 1 manzana verde (cortada en rodajas finas)
- 50 g de queso feta (desmenuzado)
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
Para el aderezo:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un bol grande, mezcla las espinacas, las nueces, los arándanos, la manzana y el queso feta.
- En un frasco pequeño, combina los ingredientes del aderezo y agítalo bien.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente. Espolvorea con las semillas de chía si las usas.
¡Disfruta de una ensalada que te hará sentir invencible! 💪🥗
¡Disfruta del Verano sin Resfriados! 🌴☀️
No dejes que un resfriado te arruine las vacaciones. Mantente hidratado, evita los cambios bruscos de temperatura y, sobre todo, ¡come bien! Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también te ayudarán a mantener a raya esos molestos resfriados veraniegos.
Así que ponte el delantal, cuida tu salud, y sigue disfrutando del verano al máximo. ¡Salud! 🥂🌟
