¡¡¡Hellllloooooouuuuu!!!😁 ¡Vamos allá!

Nueva recetica para todos los paladares, ya que es sin gluten y la leche se puede usar con o sin lactosa.

Hoy os traigo….LECHE FRITA….a mi personalmente….me encantaaaaa 😋

Es un poco laboriosa, no por que sea complicado…sino que después de hacer la masa hay que esperar 4 horas a que enfríe en la nevera….pero os voy contando y vais viendo…

LECHE FRITA 

Ingredientes:

● 1 Litro de leche entera (con o sin lactosa) 🥛

● 1 Rama de canela 🌱

● La piel de un limón 🍋

● 4 yemas de huevo 🥚

● 200gr de Azúcar 🍯

● 100gr de Maizena 🌽

Y empezamos:

1. Echamos en una olla 900ml de leche, la canela y la piel del limón y lo calentamos y dejamos infusionar 🍵

2. Mezclamos las 4 yemas con el azúcar 💫

3. Mezclamos los 100ml restantes de leche con la maicena. 

4. Y seguimos mezclando…ahora lo preparado en el punto 2 y 3.

Cualquiera de estos puntos muy bien mezclados

5. Quitamos la canela y la piel del limón de la leche

6. Añadimos lo mezclado en el punto 4 y con el fuego encendido, pero bajito, vais mezclando hasta que empiece a espesar, no tiene que quedar nada líquido, como unas natillas espesas.

7. Cogemos papel de film y cubrimos una fuente grande y vertimos toda la masa resultante y la aplanamos. 💪

8. Y 4 horitas a la nevera bien tapado con mas papel film por arriba ❄️

AHORA NOS DA TIEMPO DE PONER LAVADORAS, PREPARAR CUALQUIER COMIDA, MANUALIDADES CON TU HIJA, LIMPIAR EL POLVO….  ECHARTE UNA BUENA SIESTA EN EL SOFÁ, QUE PARA TODO HAY TIEMPO. 😊

9. Ahora ya… una vez bien frio, queda una masa que se puede cortar, yo la suelo cortar en cuadrados de 3x3cm o 4…depende de las ganas que tenga de terminar jeje.🔪

10. Preparamos dos platicos, uno con maicena y otro con huevo batido. Y una sartén con aceite de girasol 🌻

11. Pasamos la porción por la maicena y después por el huevo, y a la sartén. Una vez dorado un lado, por el otro, ya aun plato junto con los demás a dejar enfriar. 🍳

12. Mezclamos azúcar y canela en polvo en un bol 💥

13. Cada porción de leche frita la pasamos por esta mezcla…. y tachaaannnn

!!!!!!Ahí lo tenéis¡¡¡¡¡ 👏👏👏

No veo el momento de volver a hacer en casa…. mmmmm para chuparse los dedos. 👌

Espero que os haya gustado, y ya estoy preparando la proximaaaaa 👋

Besicos a todos Sukisss 😘