¡¡¡¡¡¿Cómo estamos Sukis?!!!!!

Dicen que lo prometido es deuda 💛😋

Y como os prometí en la última publicación, allá voy con otra receta de dulce.

El último tercer tiempo de los partidos de mis hijos, lo lleve con los bollos preñaos, y también les gusto un montón.

Voy a poner los ingredientes y pasos, que la hago en la Thermomix, ya que la receta de la masa la saco de allí…. Luego ya mis adaptaciones, 😊 pero eso ya es todo después de hacer la masa.

¡¡¡A por ello Sukis!!!

INGREDIENTES:

● 250 gr. de leche 🥛

● 50 gr. de mantequilla 🧈

● 50 gr. de azúcar 🍯

● 1 cucharadita de sal 🧂

● 25 gr. Levadura prensada 🫓

● 450-500 gr. de harina. 🌾

PREPARACIÓN DE LA MASA:

🤖Thermomix

⏵Leche + mantequilla + azúcar + sal 🡪 2 minutos a 40º a velocidad 2.

⏵Añadimos harina y levadura 🡪 15 segundos a velocidad 6

⏵2 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa…y listo….le podríamos dar forma de bollo grande, o dividir en individuales, y al horno 🔥 30 minutos a 50º, y luego entre 15 – 30 minutos a 225º.

Aquí viene, cuando se me va la pinza 😜 y lo complico, jeje, añado más cosas o modifico las recetas, jeje.

Esta vez os cuento como lo he hecho, luego podeis añadir lo que queráis vosotros, y vuestros gustos.

En vez de añadir los 50 gr de azúcar, añado parte de azúcar y la otra parte la añado de Nesquik (cacao, yo es el que usamos en casa y siempre tengo, por eso este color un poco mas oscuro de la masa).

Divido la masa en dos. 🪓

Con una de ellas… La estiro bien la masa y luego la enrollo, la parto por la mitad con un cuchillo 🔪 y la trenzo (trenza de solo dos cabos), hago como una rosquilla grande 🍩 y la pongo en el molde.

Con la otra…igual, la estiro bien…pero mientras la voy enrollando le pongo nocilla 🍫 y pistacho bien picadito, y una vez enrollado el mismo proceso.